蔬菜农药残留的“妖魔化”

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随着人们生活质量的提高,对于食品的质量安全也更加用心和关注。蔬菜不管是新鲜度的选择还有健康安全也是重要的指标。“谈农残色变”之势,这说明公众对农药、农残检测环节不够了解。

 

为了防止蔬菜农药残留量超标,全国蔬菜类农产品从2006年开始例行检测,经过多年检测,蔬菜农药残留合格率逐年提高,近年来一直保持在较高水平。类蔬菜的质量要求较高,需要政府有关部门进行质量认证,是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。蔬菜进入批发市场前至少要进行一次农残检测,在销售环节还要进行再次抽检。蔬菜都要接受“农产品质量安全登记抽检”,抽检合格的才能进。卖菜时还会有检测人员来到摊位处抽检。无论哪种蔬菜,都得通过农残检测,才能在市场上流通。